無料経営相談
ＧＷと母の日も終わり、
グループの加盟店様に順次ご訪問し、
業績アップコンサルティングをおこなっています。
４月・５月は当グループ各店様の売上は順調なところが多く、
状況としては、
１）ＧＷ週は大幅減
・昨年が「ＧＷ＋母の日」だったので本年は大幅減
２）今年の母の日週は大幅増
・前年の母の日よりも大きく盛り上がる
３）トータルで母の日好調分がプラス
という形で好調なお店ほど、
母の日週の売上が突出していたのではないかと思います。
特に好調なお店の特徴ですが、
【 ＧＷ週よりも、母の日週の売上が圧倒的に高い 】
これに尽きます。
ライフグループでは、
すべての主要部門に関して５２週の動向が分かるように
共通のグラフで毎週進捗管理をしていますが、
好調なお店ほど、
全体の売上だけではなく、
部門別・単品別に見ても、
母の日に売れるべき商品がＧＷ週よりも
上がっているという傾向が強いです。
特にギフトに強いお店は、帽子でもバッグでも、
どんな商品もＧＷ週よりも上がっています。
これはグラフで見ると、
如実に分かります。
・お客様がわざわざ母の日ギフトを買いに来てくれる
・そのような存在にお店がなれているかどうか
・今年の旬な商品が揃っているか？
・母の日ギフトとして十分な提案がされていたか？
・ギフトのついでに「自分買い」も発生したか？
その結果が母の日の結果となっています。
ただ数年前と比較して、
売上を上げることが難しくなってきていると感じます。
もっと言うと、ピンポイントな売れ筋を外すと、
売上がまったく作れない傾向が強くなっています。
ましてや昨年と同じような品揃えをしていると、
売上が２０％減ということがすぐに起こるのが、
最近の生活雑貨店の怖さではないでしょうか。
以前はアパレル・服飾雑貨が売上の牽引役でしたが、
いまは「今年売れている部門・商品」が限られており、
その「商品選定」と「奥行確保」に失敗すると、
数字をまったく作ることが出来ません。
例えば、
今年の母の日は
・食品
・美容・マッサージ系
この２つでヤマを張っていましたが、
これも各店の売れ筋データや情報があって初めて、
売上を作るための在庫を積み込むことが出来ます。
情報の大切さ・重要さが
一層高まっていると思います。
また来年の母の日も本年と同様に、
ＧＷと母の日が分かれるスケジュールになっていますので、
・今年の母の日の振り返り
・来年に向けて取り組むこと
などをしっかりとまとめていただければと思います。
