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【生活雑貨繁盛日記 】vol.27「4月・5月の商況」

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【生活雑貨繁盛日記 】vol.27「4月・5月の商況」

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 【生活雑貨店 繁盛日記 】vol.27「4月・5月の商況」

売上アップに役立つ日々の発見・感じたことをまとめています。

■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【2018.5.22配信】

 

皆様

いつもありがとうございます。

ライフスタンダードの佐橋です。

 

GW・母の日が終わりましたね。

 

4月のライフグループ全体は、

アパレルが2ケタ増で120%のお店が多かったので、

数字は堅調だったと思います。

 

GWは大きな盛り上がりはなかったですが、

GWも母の日も3月に売れた商品が

そのまま売れたという状況でした。

 

ですので3月に良かったお店が

そのまま、4月・5月も良かったという印象です。

 

 

ざっくりと部門別に振り返ると、

 

・洋服が絶好調(某メーカーは悪いが、某メーカーは良い)

・バッグが特に悪く、売れるネタがない(某メーカーの雑材は好調)

・UVは非常に良く早く立ち上げたお店は好調

・帽子は非常に良く、雑材帽子が売れる

・フレグランスは某商品が超大人気

・美容・マッサージ系は3月に続き、好調

・ハーバリウム・シャボンフラワーはめちゃ売れ

・塩まくら・ひんやりも絶好調

・キッチンは全体的ランチは保冷マグ・保冷バッグは好調

 

という感じでしょうか。

 

ライフグループ内では、

各店の売れ筋情報を共有していますので、

品揃えの精度が高いと思います。

 

母の日以降は、夏の服飾雑貨で

どう売上を作っていくかがポイントなので、

難しいシーズンになりますね。

 

さて最近やっているのは、

各店の粗利をいかに上げていくかを追求することです。

 

特にこの5月・6月は決算月のお店も多く、

今年の振り返りと来期にどのように

粗利を上げていくかというプランニングをしています。

 

ここで問題になるのが、

 

・正確な粗利率がよく分からない

・在庫額が帳簿在庫と大きくズレる

・在庫額のズレの金額もよく分からない

・在庫額がズレた原因もよく分からない

・いくら値下が発生したか、分からない

・特価品で入れた商品の粗利が上手く反映されていない

 

などです。

 

粗利改善を進めていきたいのですが、

そもそもいまの粗利が正しいのかどうかが

分からないというケースに多く出会います。

 

棚卸の精度が低いことが

各店で課題になっています。

 

生活雑貨店でよくあることとはいえ、

粗利が分からないとなると、

 

目隠しで車を運転しているようなものなので、

なかなか厳しいですね。。。

 

特に旧式のPOSシステムや雑貨店に合わない

POSシステムも使っているお店で

同様のことが多く発生しています。

 

それでは商売のレベルも上がりませんし、

人材のレベルも上がっていきません。

 

いまライフグループでは共通POSシステムの導入を進め、

正確な売上・在庫・粗利が出るように推進しています。

 

POSもただ入れるだけでは、多くのお店では、

正しく使いこなすことが出来ません。

 

レジ分類も共通の200分類を使い、

導入から運用のサポートを全体でおこなっています。

 

数字・データ・ITを活用して、

人材のレベルをさらに上げていきたいです。

 

当たり前ですが、売れているお店は

売れる品揃え以前に優秀な人材が揃っています。

 

もしくは人材が育つ土壌があります。

 

今年は店長育成のために

グループ合同の勉強会も

開催していきたいなと思います。

 

それではまた!

 

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この記事を書いた人

佐橋 賢治 kenji sahashi

佐橋 賢治 kenji sahashi

株式会社ライフスタンダード 代表取締役 経営コンサルタント。
大手経営コンサルティング会社の流通小売部門のチームリーダー・シニア経営コンサルタントを経て起業。前職時代から生活雑貨業界を専門にし、業績アップや人財育成、新規出店で関わった累計支援数700店舗超のプロフェッショナル。日本の中小雑貨店のすべての『困った』を解決するため、全国の生活雑貨の地域一番店140店舗から組織化されるボランタリーチェーンを立ち上げ、生活雑貨業界をもっと「楽しく」「儲かる」ように【革新】を進めている。近年は海外政府系機関の貿易アドバイザリーや海外企業の社外取締役も務め、日本の雑貨メーカーの海外販路開拓を支援している。
■ 講演実績:ビジネスガイド社様主催「東京インターナショナル・ギフト・ショー」 等
■マスコミ実績:NHK・日本テレビ・商業界・繊研新聞
■ 著書「はじめよう、小さな雑貨店」(同文舘出版)
■ 趣味:格闘技(ブラジリアン柔術 紫帯 全日本マスター選手権優勝)。語学:英語&中国語

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